Otin pienen varaslähdön Runebergin päivään ja leivoin tänään Runebergin kakkua (linkki ohjeeseen). Ohje oli ollut vuoden 2011 Pirkassa ja sieltä asti se on kulkenut ohjelaatikossani. Pari Runebergiä on siis ehditty tässä välissä juhlistaa joko kaupan tai omilla, perinteisillä tortuilla:) Kakku oli helppo tehdä ja olisi kyllä helppo kahvittaa isompikin joukko tällä yhdellä leipomuksella. Kakun päällistä piti tehdä vähän isompi määrä kuin ohjeessa oli mutta muuten mentiin ohjeen mukaan (paitsi rommin jätin pois, en tykkää). Kakussa maistui yllättävän paljon piparimurut ja kaakao. Jos haluaisi oikein herkutella, voisi kakun kanssa tarjota kermavaahtoa...
Keskiviikoksi ehtii vielä hyvin leipomaan tällaisen! ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti