Piti tehdä pastaista kanasalaattia basilika-fetajuustokastikkeella. Jääkaappiin ilmestyi kuitenkin yllättäen tuore merilohenpala (kiitos äiti:), joten suunnitelmat uusiksi. Tulikin perunainen lohisalaatti sitruunaisella kastikeella :)
Lohesta tulee yleensä aina tehtyä jonkinlaista uunilohta, mutta koska olemme tällä hetkellä uunittomia (tietty tuli jotain vikaa 2,5 vuoden käytön jälkeen, kun takuu oli 2 vuotta), piti keksiä jotain uutta. Ja koska kaapissa tosiaan oli aineita kanasalaatin tekoon, niin tänään valmistui lohisalaatti. Pikainen googletus ja hommiin. Tähän tuli:
- Napolitan mix -salaattisekoitusta
- Pehtoorin salaattia
- keitettyjä perunoita (laitoin lämpiminä, koska eivät ehtineet jäähtymään)
- fetajuustoa
- sipulia (piti laittaa tavallista, koska punasipuli oli loppu)
- paistettua lohta kuutioina, suolalla ja pippurilla maustettuna
- keitettyjä kananmunia
- kirsikkatomaatteja
Kastike (kannattaa tehdä hyvissä ajoin, jotta ehtii maustua):
- kermaviili
- sitruunapippuria
- ripaus valkopippuria
- suolaa
- sitruunamehua
Mies myönsi ruokapöydässä, että oli ollut vähän skeptinen päivän menun kuultuaan, mutta olikin sitten loppupeleissä erittäin tyytyväinen ruokaan. Lapsetkin tykkäs, joten tehdään siis toistekin! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti