Tein tänään kanasalaattia. Salaatin koostumus vähän vaihtelee (jää)kaapin sisällön mukaan, mutta kastike tai tuo lisuketahna pysyy aina samanlaisena, niin hyvää se on.
Tässä ohje:
Salaattiin:
keitettyä pastaa
kanaa paistettuna + pilkottuna
rucolaa
kirsikkatomaatteja
säilykemaissia
Usein laitan maissin sijaan säilyketankoparsaa.
Kastikkeeseen:
purkki Apetit fetajuustoa
ranskankermaa
tuoretta basilikaa
mustapippuria
(suolaa)
Fetajuusto murskataan haarukalla ja sekoitetaan se ranskankermaan. Joukkoon runsaasti basilikanlehtiä (pilkottuna/revittynä/kokonaisina) ja ripaus pippuria. Annetaan maustua pari tuntia ennen tarjoilua.
Ranskankermojen paksuudessa on muuten aika paljon eroja. Itse tykkään käyttää tässä mahdollisimman löysää ranskankermaa, koska kastike on joka tapauksessa melko paksua. Valiolla oli joskus sellainen tetrapakkauksessa myytävä löysä ranskankerma mutta en ole sitä nähnyt enää vähään aikaan. Nykyään taidan useimmiten käyttää tähän Rainbow-ranskankermaa.
Lasten kanssa koristeltiin tänään vähän pääsiäisoksia. Osa menee virpomiseen sunnuntaina, osa saa jäädä kotiin koristeeksi. Pääsiäispajunoksat laitoin nyt samoihin maljakoihin, joihin eilen kävin leikkaamassa muutamia kanukan ja omenapuun oksia odottelemaan silmujen avautumista. Kevät <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti