Raparperikausi on parhaimmillaan, joten nyt pitää herkutella. Tällä kertaa raparperi taipui rahkan joukkoon.
Tein ensin raparperista hillokkeen:
Muutama raparperin varsi pilkotaan ja laitetaan kattilaan vesitilkan kera. Kun raparperit ovat "kypsyneet", sekaan sopivasti sokeria, ripaus vaniljasokeria ja kanelia. Annetaan hillokkeen jäähtyä ja vatkataan 2 dl kermaa. Yhdistetään kermavaahto, 2 dl rahkaa ja raparperihilloke. Maistetaan ja lisätään tarvittaessa sokeria.
Ai että oli hyvää. Raikasta, vähän kirpeää mutta hyvää.
Mitäs sitä seuraavaksi raparperista keksisi?
Raparperin vieressä pihalla meillä on 3 kasvimaalaatikkoa. Yhdessä kasvaa mansikoita (jotka muuten ihanasti jo kukkivat) ja kahteen muuhun istutettiin täksi vuodeksi sokeriherneitä, salaattia, porkkanoita ja avomaankurkkuja. Parsan taimet odottavat vielä sisällä, ne pääsevät myös pian kasvimaalle. Esikoiselta pyysin jokin aika sitten apuja kasvimaakylttien tekoon ja tällaiset siellä nyt seisoo:
Mansikat
Kurkku ja (melko pelottava) parsa
Porkkana, salaatti ja herne
Kurkut ja herneet ovat jo nousseet, porkkanoista ja salaatista ei vielä näy jälkeäkään... Toivottavasti edes jossain vaiheessa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti