Kesää

Hiljaista on blogissa ollut koko kesän :) Kaikki aika menee pihalla ja mökillä, mikä sinänsä ei kuitenkaan harmita mutta laitanpa tähän samaan syssyyn vähän kesäkuvia ja -puuhasteluja.

Pihalle väsättiin kolmijalka vanhoista heinäseipäistä:

Kaverille ompelin ennen juhannusta pienen synttärilahjakassin, jonka sisälle pakkasin saaristolaisleivän.

Juhannusjuhliin leivoin viemiseksi Seeprakakun Kinuskikissan ohjeella. Laitoin ohjeen öljyn tilalle voisulaa, koska pelkäsin öljyn maistuvan kakussa ja ehkä sen takia taikina oli aika paksua eikä levinnyt kovin hyvin kaadettaessa. Lisäksi ruskea taikina loppui "kesken", mikä vaikutti etenkin kakun keskustan raitojen muodostumiseen. No, lopputulos oli kuitenkin kohtuullinen ja tärkeintä kait oli hyvä maku :)

Päällisen suklaaraidoituksesta ei tullut kovin seepramainen :)

...mutta sisältä löytyi eden vähäsen seepraa:

Mökkeilyä, mökkeilyä <3

Mökkiruokaa muurikalla: kanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa, maissia, sipulia ja perunoita. Kyytipojaksi vähän Chili-tomaattikastiketta (Felix:)

Ja ei kai paratiisia ilman käärmettä...yöks ja puistatus...joutuvat kyllä aina lapion alle, jos vaan jossain nähdään. Lapset ja koira ei mahdu samalle tontille kyiden kanssa...

Kotipihalla kääntyessä on korjattu satoa kasvilaatikoista:

Ekat ikiomat mansikat:

Muutama päivä mökillä välissä ja korjattiin sato vol.2: 

Riitti jo tortuksi asti :P

Myös sokeriherneitä maisteltiin tänään ensimmäisen kerran! 

<3 <3 <3 Kesä <3 <3 <3 

Prinsessasynttärit

Neiti Keskimmäisen 3-vuotissyntymäpäivää juhlistettiin tänään.

Tarjolla oli Marianne-juustokakkua, raparperi-vadelmapiirakkaa, valkosuklaa-pähkinäkeksejä, Carneval-keksejä, minidonitseja ja juusto-pestosarvia. Kahvipöydän koristeeksi askartelin serveteistä tuollaisia kukkasia, joita muistan jo joskus lapsuudessa tehneeni, ei mikään uusi keksintö siis :)

Ohjeet leipomuksiin hain kaikki netistä, joten tässä linkkejä kuvien kera:

Marianne-juustokakku (ohje). Vähän kauhistutti kakun tekovaiheessa se, ettei täytteeseen laitettu yhtään sokeria. Siispä lisäsin noin desin sokeria. Kakusta ei silti laisinkaan tullut mitään ällömakeaa, joten laitanpa sokerin jatkossakin. Hyvä kakku.

Raparperi-vadelmapiirakka (ohje). Ohjeesta tulee uunipellillinen maistuvaa piirakkaa.  Tein piirakan ihan ohjeen mukaan muuten, mutta lisäsin pakastimesta isoja vadelmia mukaan. Jos piirakan tekee vain pelkästä raparperistä, niin tekisin täytettä enemmän kuin mitä ohjeessa käsketään. Lisäksi jauhojen määrää pohjassa voisi vähän vähentää, minun makuuni taikina oli jokseenkin liian kovaa. Valmiista piirakasta otin Iittalan Aalto-piparimuotilla annospaloja. Tuli kivannäköisiä, vähän erilaisia, vaikka samaltahan nuo maistuivat kuin perinteiset neliötkin:)

Valkosuklaa-pähkinäkeksit (ohje). Ohjelinkki vie hämärästi mansikka-valkosuklaakeksien ohjeeseen, mutta koska lähi-Sale ei tarjonnut kuivattuja mansikkalastuja, korvasin ne ohjeessa pähkinärouheella (rouhin pähkinäsekoituspussin, joten sisältää useita eri pähkinöitä). Tuli tosi hyviä keksejä, väittäisin jopa, että näiden pitää olla parempia kuin alkuperäisellä ohjeella tehdyt:)

Juustosarvet (ohje). Näitä lisää! Slurps. Sivuhuomautuksena voin sanoa, että Pirkan pesto on parasta.


Lahjapöydän antimista voi ehkä päätellä jotain neidin mieltymyksistä...

Kivat ja onnistuneet juhlat taas takana!

Hellehattu

Lainasin kirjastosta muutaman OB:n ja "uusista" kaavoista ensimmäiseksi kokeiluun pääsi tytön hellehattu (OB 3/2011 Bouquet-lierihattu). 

Kaapista löytyi sopivaa (Jyskin) pöllöpuuvillaa, joten äkkiä leikkaamaan. Ohjeessa käskettiin laittamaan tukikangasta sekä lieriin että "pääosaan" mutta laitoin vain lieriin ja siihenkin vain yläpuoleen. Lieriin laitoin toiseksi tueksi ylimääräisen lakanakankaan eli lieriosa koostuu pöllöpuuvillasta, silitettävästä tukikankaasta, lakanasta ja toisesta pöllökankaasta. Pääosassa on vain päällikangas ja vuori. Vuorena jotain äidiltä saatua vanhaa puuvillaa.

Leikkasin hatun koossa 52 mutta lieneekö syy sitten kaavassa, saumanvarojen leikkauksessa vai ompelutavassa, jotenkin sai hatusta sellaisen, että se mahtui kevyesti omaankin päähän. Pelkkää lieriä kokeillessa se jäi jopa löysäksi oman pääni ympärille, joten ennen hatun kokoamista otin lierin saumoista noin sentin pois (summissa kaventelu on aina hyvä juttu) ja pääosien ompelussa laitoin tosi reilut saumanvarat. Kun sitten piti yhdistää lieri muuhun hattuun, lieri oli kuitenkin ympärysmitaltaan aika paljon pienempi. Laiska korjaaja ei ruvennut purkuhommiin vaan rypyttelin (ilman rypytyslankaa tietty...) päällistä ja vuoriosaa "sopivasti" hattua kootessa. Hattu ei siis ole yhtä "särmä" kuin kaavan hattu, mutta mielestäni siitä tuli ihan sympaattinen kesähattu. Rypytyskin onnistui ihan suht tasaisesti, joten jos ei tiedä, voisi jopa kuvitella ryppyjen kuuluvan ollakin hatussa.

Ja mikä parasta, hattu sopi tyttärelle (vähän on kyllä vieläkin kasvunvaraa, joten elän toiveessa, että hattu sopisi myös ensi kesänä) ja oli muutenkin mieluisa. Ehkei mene kesähattujen ykköseksi kaupan Hello Kitty -hatun ohi, mutta hyväksi kakkoseksi ainakin :)

Olinpa muuten tiedostamatta älyttömän onnekas, kun laitoin lierin alapuolelle sattumalta nuo pöllöt katsomaan "sisään päin". Nyt kun lierin kääntää kasvoilta ylös, pöllöt ovat oikein päin! Jee.

Pitaleivät

Selailin eilen iltapäivällä uusimman Yhteishyvän Ruoka-liitettä ja siitä se ajatus sitten taas lähti. Eilen meillä syötiin siis täytettyjä, itsetehtyjä pitaleipiä. 

Linkki ohjeeseen tässä. Leivät oli helppo tehdä ja niistä tuli todella hyviä.

Halkaistut leivät täytettiin ohuilla kanafileleikkeillä, salsalla, juustolla, tomaatilla, salaatilla, sipulilla, kurkkusalaatilla ja kermaviilillä/majoneesilla. Aivan älyttömän hyvää. Pitaleivät voittivat kaupan valmiit pitaleivät ihan 6-0.

Näitä lisää!

Raparperi vol. 2 ja kasvimaakyltit

Raparperikausi on parhaimmillaan, joten nyt pitää herkutella. Tällä kertaa raparperi taipui rahkan joukkoon.

Tein ensin raparperista hillokkeen:

Muutama raparperin varsi pilkotaan ja laitetaan kattilaan vesitilkan kera. Kun raparperit ovat "kypsyneet", sekaan sopivasti sokeria, ripaus vaniljasokeria ja kanelia. Annetaan hillokkeen jäähtyä ja vatkataan 2 dl kermaa. Yhdistetään kermavaahto, 2 dl rahkaa ja raparperihilloke. Maistetaan ja lisätään tarvittaessa sokeria. 

Ai että oli hyvää. Raikasta, vähän kirpeää mutta hyvää.

Mitäs sitä seuraavaksi raparperista keksisi?

Raparperin vieressä pihalla meillä on 3 kasvimaalaatikkoa. Yhdessä kasvaa mansikoita (jotka muuten ihanasti jo kukkivat) ja kahteen muuhun istutettiin täksi vuodeksi sokeriherneitä, salaattia, porkkanoita ja avomaankurkkuja. Parsan taimet odottavat vielä sisällä, ne pääsevät myös pian kasvimaalle. Esikoiselta pyysin jokin aika sitten apuja kasvimaakylttien tekoon ja tällaiset siellä nyt seisoo:

Mansikat

Kurkku ja (melko pelottava) parsa

Porkkana, salaatti ja herne

Kurkut ja herneet ovat jo nousseet, porkkanoista ja salaatista ei vielä näy jälkeäkään... Toivottavasti edes jossain vaiheessa :)

Etanat ja raparperi

Kevään Kankaiden yöstä tilasin Kestovaippakaupasta mm. tätä hauskaa etanatrikoota. Ajatuksena oli tehdä kankaasta itselle toppi (Ommellisen innoittamana) ja jämäpaloista sitten jollekulle lapselle jotain. Kun kangaslähetys saapui ja sitä porukalla ihmeteltiin, mies totesi, että olisi kankaasta voinut hänellekin paidan tehdä. Isommat lapset heti perässä, että "mäkin haluan!", "ja mä!". Pienin nyt ei vielä osaa mielipidettään ilmaista, mutta kun kerran jakamaan ryhdyttiin, niin kaikille sitten jotain!

Itselle hihaton, miehelle raglanpaita ja lapsille normaalit T-paidat. Jotta kangas saatiin riittämään, etanoihin yhdisteltiin yksivärisiä trikoita toiveiden mukaan. Pienimmälle ei kangasta enää riittänyt kuin hihoihin, joten etupuolelle aplikoin muutaman lehden ja etanan. Elättelin toiveita, että kangasta olisi vielä jäänyt vaikka pipoon, mutta toiveeksi jäi. Hyvin tuli siis käytettyä koko ostos kerralla.

edit. Piti laittaa muistiin, että keskimmäisen hihoihin laitoin ekaa kertaa rypytykset olalle framilonpätkän avulla. Hihakaavasta leikkasin hihan yläreunan muutaman sentin leveämmäksi molemmilta puolilta. Rypytykset onnistui hyvin ja tietysti tajusin vasta myöhemmin, että lasten puseroista piti tehdä unisex:jä, jotta kävisivät sitten kaikille...saahan nuo hihat tarvittaessa vaihdettua:)

Aplikoinnit kiinnitin ensin tuki/liimaharsolla ja sen jälkeen ompelin suoralla ompeleella ympäri.

Tänään leivottiin kesän ensimmäinen raparperipiirakka. Kokeilin uudella ohjeella (linkki). 

Pohja oli helppo ja nopea tehdä, raparpereja ei tarvinnut esikäsitellä ja päällisenkin sai vain sekoitella, joten kokonaisuudessaan nopeasti tehtävä piiras. Ohjeen mantelirouheen korvasin mantelilastuilla ja hyvin toimi. Päällistä voisi kokeilla tehdä vähän reilummin (jos lisäisi mantelirouheen/lastujen ja fariinisokerin määrää ja pikkuisen lisää kermaa...), jotta pinnalle tulisi herkullista toscaa/toffeenmakua enemmän. Tämä piirakka nautittiin vaniljajäätelön kera :P.

edit.2. Yön yli nukkuneen piirakan jämät syötiin kinuskikastikkeen kera. Toimi.

Äitienpäiväaskarteluja

Askarreltiin (tai no, ehkä lähinnä minä askartelin) äitienpäiväksi pieniä viemisiä suvun äideille:

Tarvittiin:
- valkoisia keittiörättejä
- kangasvärejä
- varsiselleri

Selleristä leikataan varsien yläpäät pois (jätin noin 10-15 cm tyngän). Kiristin varsia yhteen kahden kumilenkin avulla ja näin sain myös mahdollisuuden lisätä pari leikattua vartta kumilenkkien alle, jotta kuviosta tuli vähän suurempi. Sitten värejä lautaselle ja painamaan kukkia rätteihin:

Kun värit olivat kuivuneet, silitin rätit ensin kankaan läpi ja lopuksi ihan rätin päältäkin, jotta kangasvärit kiinnittyivät (omassa rätissä värit eivät ainakaan ole levinneet käytössä).

Meinasin jossain vaiheessa myös kirjoittaa rätteihin jotain kangastusseilla mutta jätin kuitenkin kirjoittamatta. Jotenkaan en itse ainakaan haluaisi nimikkorättiä, jossa lukisi isolla ÄIDIN tms. ihan vaan sillä ajatuksella, että saa sitä rättiä muutkin asujat käyttää :) Joku kiva värssy olis ehkä voinut olla mahdollinen.

Enpähän tietenkään saanut tätä kirjoitettua tänne ennen äitienpäivää (koska askartelut tehtiin vasta äitienpäiväaamuna...), mutta jos joku tästä saa ideaa tulevia merkkipäiviä ajatellen, niin hyvä sitten :)