Synttäritarjoilut

Esikoisen 5-vuotissynttärit vietettiin viime viikolla Angry Birds-teemalla. Teema nyt ei mitenkään ollut pääasiassa mutta pojalle oli ihan riittävää, kun meillä oli AB-ilmapalloja, kakku oli koristeltu teeman mukaisesti ja lapsille oli AB-astiat ja servetit. Tarjolla oli muna-riisi-pasteijoita (valmiita), voileipäkakku, mustikkajuustokakku, mokkapaloja, AB-keksejä ja karkkeja sekä suklaapallosia.

Voileipäkakkuun tein kahta eri täytettä. Alhaalla ja ylhäällä on naudanpaisti-paprika-ruohosipuli-valkosipulituorejuusto-täyte ja keskellä maksapasteija-kurkkusalaatti-maustamaton tuorejuusto-täyte. Määriä eri ainesosiin ei ole, ihan mutulla mentiin.

Kostutuksena ruokakerma-vesi-seos, koska unohtui ostaa hylamaitoa kostutusta varten :)

Kuorrutuksena on sulatejuusto-majoneesi-tahna. Ei ollut mukavin levitettävä mutta maku oli kyllä hyvä, joten vaikka vannoin, etten enää tällä tavalla koskaan kuorruta voileipäkakkua, on ehkä pakko perua puheensa. Sähkövatkaimella sekoittelin kuorrutteen tasaiseksi ennen levitystä.

Päälliset fiilispohjalta myös. Otin jääkaapista kaiken, mitä koristelussa voisi käyttää ja niistä ne ajatukset sitten lähti. Kuvan huomasin tietenkin ottaa vasta siinä vaiheessa, kun suurin osa kakusta oli jo lautasilla, joten kokonaiskuva jää ehkä vähän huonoksi... Voileipäkakun maku on aina vähän arvoitus, koska vaikka täytteet maistuisivat itsessään, ei silti voi olla varma, onko makua riittävästi leipien kanssa mutta tämä meni kyllä nappiin. Edellisenä päivänä kokosin kakun ja yön yli se sai maustua jääkaapissa leivinpaperiin käärittynä ja leikkuulauta päällä painona. Juhlapäivänä sitten kuorrutin ja koristelin.

Sitten kakku. Ohje oli täältä. Laitoin pohjaan ehkä noin 300 g keksejä ja 150 g voita, jolloin siitä ei tullut niin paksu. Muuten mentiin ohjeen mukaan. Ja kokeilun päätteeksi voin sanoa, että tästä tuli varmasti sellainen kakku, minkä teen toistekin. Täytteen voisi kokeilla tehdä neljälläkin liivatteella, koska ohjeen viidellä tuli aika tiivis kakku. Koristeet väkersin itse marsipaanista :) Prismasta löysin sellaisen marsipaanipaketin, jossa oli 6 eri väristä marsipaania samassa paketissa. Paketissa oli ihan riittävästi koristeihin ja massaa jäikin vielä.

Suklaapallerot. Työkaveri toi samankaltaisia palleroita pikkujouluihimme ja pakko oli kokeilla. Täyte on yleiskoneella murskattuja Domino-keksejä ja maustamatonta tuorejuustoa. Ihanan helppoa! Siitä tahnasta sitten pyöritellään palloja ja kuorrutetaan kastamalla pallot sulatettuun suklaaseen. Herkkuja! Mulla ei ole näihin mitään tarkkaa ohjetta, kokeilemalla mentiin. (Kerhotätien joulumuistamiset muuttuivat muuten toffeista näihin.)

Mokkapalat. Olen tehnyt monta kertaa tällä samalla ohjeella ja sillä mentiin nytkin (laitoin pohjaan maidon sijaan kylmää kahvia). 

Mukavat ja leppoisat synttärit vietettiin!